8 ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز برای سلامت سیستم ایمنی
به جای تکیه بر مکمل ها، غذاهایی را انتخاب کنید که برای سلامت سیستم ایمنی بدنتان مفید باشد.
همه به دنبال تقویت سیستم ایمنی هستند اما آیا می‌دانید که برنامه غذایی چه نقشی در تقویت سیستم ایمنی و محافظت از شما در برابر عفونت ها و سموم بازی می کند.
متاسفانه بسیاری از ما به اندازه کافی میوه و سبزیجات تازه و دیگر غذاهای مفید مصرف نمی‌کنیم. غذاهای سالم ویتامین ها، مواد معدنی و … را برای قوی و سالم نگه داشتن بدن فراهم می کنند.
نمی توانید با خوردن یک پرتقال یا گریپ فروت یا یک قرص ویتامین انتظار داشته باشید که ویتامین C بدن تان برای پیشگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بالا رود.
یک سیستم ایمنی سالم واقعی به مرور زمان و با یک برنامه غذایی سالم و متعادل ساخته می شود. این کار مانند تمرین کردن برای یک مسابقه و آماده کردن زود هنگام بدن برای مبارزه با ویروس ها، باکتری ها و سموم است.
ورزش منظم و خواب کافی از دیگر موارد مرتبط با سبک زندگی هستند که شما را برای این مبارزه آماده می کنند. بهتر است ویتامین ها و مواد معدنی را به جای مصرف قرص با غذای مناسب دریافت کنید.
در اینجا نکاتی را در مورد برخی از مهمترین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز سلامت سیستم ایمنی ارائه می دهیم.
برای کاهش عفونت ها و افزایش سیستم ایمنی بدن باید از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن استفاده کنید. برای اینکه بهتر متوجه شوید بدنتان به چه ویتامین هایی نیاز دارد، به کلینیک تخصصی ما مراجعه کنید تا با انجام انواع آزمایشات به شما این مورد را بهتر توضیح دهیم.
سلامت سیستم ایمنی با ویتامین C
ویتامین C به پیشگیری از عفونت ها یا کاهش زمان ماندگاری آنها کمک می کند. مرکبات به داشتن ویتامین سی معروفاند اما آیا می‌دانید منابع خوب دیگری برای ویتامین c وجود دارد؟
استفاده از موارد زیر برای دریافت ویتامین c توصیه می شوند.
- اسفناج
- کلم برگ
- فلفل دلمه‌ای
- توت فرنگی ها
- پاپایا
- کلم غنچه ای
ویتامین C در بسیاری از غذاها یافت می‌شود و بیشتر مردم نیاز به مصرف مکمل ها ندارند، مگر اینکه پزشک توصیه کند.
قبل از مصرف مکمل های ویتامین c با پزشک مشورت کنید.
ویتامین E
ویتامین E نیز مانند ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که به بدن برای مبارزه با عفونت ها کمک می کند.
وجود این ویتامین مهم که در حدود دویست واکنش بیوشیمیایی بدن نقش دارد، برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
برای دریافت ویتامین E از غذاهای گیاهی پرچرب مانند موارد زیر استفاده کنید.
- بادام ها
- بادام زمینی یا کره بادام زمینی
- دانه های آفتابگردان
- روغن هایی مثل روغن آفتابگردان، گل رنگ و روغن سویا
- فندق
سلامت سیستم ایمنی با ویتامین A
ویتامین آ با عفونت مقابله می کند و به دو شکل وجود دارد. این ویتامین پیش ساخته شده در گوشت ماهی، گوشت قرمز و لبنیات یا به صورت کاروتنوئید های گیاهی که باید در بدن به ویتامین آ تبدیل شود.
ماهی تن سرشار از ویتامین A پیش ساخته است. برای دریافت کاروتنوئیدها به سراغ موارد زیر بروید.
- هویج ها
- سیب زمینی های شیرین
- کدو حلوایی
- کدو تنبل
- طالبی
- سبزیجات با برگ سبز تیره
ویتامین D
ویتامین D که با عنوان ویتامین خورشید نیز شناخته می شود، یکی از مهم ترین و قوی ترین مواد مغذی حمایت کننده از سیستم ایمنی است.
منابع غذایی برای دریافت این ویتامین محدود هستند. اما در موارد زیر یافت می شوند:
- ماهی سالمون
- خلخالی
- ماهی تن
- ساردین
- لبنیات غنی شده با ویتامین دی
به طور کلی بهتر است بیشتر ویتامین‌ها را از غذا دریافت کنید؛ اما ویتامین دی استثنا است. با پزشک درباره نیازتان به مصرف مکمل ویتامین D مشورت کنید.
بیشتر بخوانید : بیماری های خود ایمنی
فولیک یا فولات اسید
اسید فولات طبیعی و اسید فولیک مصنوعی است. آنها اغلب به دلیل فوایدی که دارند به غذاها اضافه می شوند.
برای دریافت فولات بیشتر، لوبیا و عدس و همچنین سبزیجات با برگ سبز بیشتری را به وعده های غذایی خود اضافه کنید.
آووکادو یک منبع خوش طعم دیگر است. می توان اسید فولیک را از طریق غذاهای غنی شده نیز دریافت کرد. به برچسب آنها دقت کنید.
- پاستای غنی شده
- نان های غنی شده
- برنج غنی شده
آهن برای افزایش سلامت سیستم ایمنی
این ویتامین به اکسیژن رسانی به سلول ها کمک می کند و در اجرای بسیاری از فرایندهای سیستم ایمنی نقش دارد.
آهن به اشکال مختلفی در می آید. بدن انسان می‌تواند به راحتی آهن هم، آهن موجود در فرآورده های گوشتی، را جذب کند. در موارد زیر مقدار زیادی آهن هم وجود دارد.
- گوشت قرمز (مصرف آن باید به وعده های کم و کوچک محدود شود)
- جوجه
- بوقلمون
- کنسرو ساردین
- صدف دو کفه ای
- صدف چروک
- خرچنگ
- کنسرو ماهی تن سبک
- صدف سیاه
اگر گیاه خوار هستید نگران نباشید. می توانید آهن را از موارد زیر دریافت کنید.
- لوبیا ها
- کلم بروکلی
- کلم برگ
- غلات غنی شده با آهن
بیشتر بخوانید : ۶ راه برای تقویت سیستم ایمنی بدن
سلنیوم
به نظر می‌رسد که سلنیوم تاثیر فوق‌العاده‌ای بر سیستم ایمنی و پیشگیری از عفونت ها دارد. گوشت حیوانات بهترین منبع سلنیوم هستند.
البته استثناً آجیل برزیلی از آنها بهتر است و یک دانه از آن بیش از ۱۰۰ درصد نیاز روزانه بدن را فراهم می کند.
اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند مشکل ساز شود، بنابراین در روز بیش از یک یا دو عدد از آن را مصرف نکنید. برای دریافت سلنیوم به سراغ مواد غذایی زیر بروید.
- غذاهای دریایی (تونا، لوزی ماهی و ساردین)
- گوشت و جگر
- گوشت پرندگان
- پنیر کلبه یا کوتاژ
زینک
برای تولید سلول های جدید در سیستم ایمنی به زینک نیاز است. این ماده عمدتاً در گوشت حیوانات یافت می شود اما می توان آن را در برخی از غذاهای گیاهخواری نیز یافت.
- صدف چروک
- خرچنگ
- گوشت و مرغ بدون چربی
- لوبیا پخته
- ماست
- نخود
در صورت پیدا نکردن مواد غذایی تازه به سراغ مواد منجمد بروید.
نمی‌توان در هر جایی و در هر فصلی محصولات تازه و با کیفیت بالا را پیدا کرد. به خاطر داشته باشید که در زندگی های پرسرعت امروزی، خریدن غذاهای منجمد گزینه خوب و راحتی است.
غداهای منجمد هم می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند. تولیدکنندگان، میوه‌ها و سبزیجات را در زمان رسیدن کامل شان منجند می کنند؛ در نتیجه ارزش غذایی آن ها مشابه میوه ها و سبزیجات تازه است.
تنها ترجیح تان این باشد که غذاهای منجمد ساده را به جای آن هایی که شکر یا نمک اضافه دارند انتخاب کنید.
برای دریافت مشاوره و یا نوبت حضوری با شماره تلفن های : 02188073136 و یا از طریق تماس تلفنی و یا واتساپ با شماره 09337836820 در تماس باشید.
سایر شماره تماس های کلینیک 02188591523 و 02188591358
آدرس ما را در صفحه تماس با ما مشاهده کنید.
