زردچوبه درمان رفلاکس اسید معده
هزاران سال است که از زردچوبه به عنوان یک داروی جایگزین در درمان بیماری ها و عارضه های متعدد از جمله مشکلات معده و عارضه های گوارش از جمله رفلاکس اسید معده استفاده می شود. اگرچه شواهد نشان می دهد که زردچوبه رفلاکس اسید را تسکین می دهد، چند آزمون بالینی برای اثبات این ادعا وجود دارد.
مزایای زردچوبه چیست؟
- زردچوبه غنی از ترکیبات ضد التهابی و آنتی اکسیدان است.
- زردچوبه، درمانی جایگزین برای مشکلات معده ای-روده ای است.
- کورکومین، فعال ترین ماده سازنده زردچوبه است که دارای خواص ضد ویروس، ضد باکتری و ضد سرطانی است.
زردچوبه غنی از ترکیبات ضد التهابی و آنتی اکسیدان است. در طب سنتی چینی و آیورودا، زردچوبه برای کاهش درد آرتروز، تنظیم قاعدگی، بهبود گوارش و عملکرد کبد به کار می رفته است.
امروزه، زردچوبه به عنوان درمان جایگزین برای تپش قلب، التهاب و زخم معده به کار می رود.
با خوردن کاری، زردچوبه وارد بدن می شود. زردچوبه همان جزئی است که طعم تند و رنگ پرطراوت را به کاری می بخشد.
فعال ترین جزء سازنده زردچوبه، کورکومین نام دارد که تصور می شود زردچوبه اکثر مزایای خود را مدیون آن است.
کورکومین، یک آنتی اکسیدان پلی فنولی است که دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد سرطانی است.
نتایج تحقیقات در مورد نقش زردچوبه در درمان رفلاکس اسید معده
اگرچه مطالعات بسیاری بر روی خواص پزشکی زردچوبه و کورکومین انجام شده است، هیچ تحقیق متمرکزی بر روی رفلاکس اسید وجود ندارد.
به طور کلی، شواهد کافی برای حمایت از استفاده از زردچوبه برای هرگونه عارضه جسمی وجود ندارد. برای تعیین اثربخشی آن در افراد به تحقیقات بیشتر نیاز است.
مطابق مطالعه ای در سال 2007، ممکن است رفلاکس اسید و بیماری رفلاکس معده-مری ناشی از التهاب و فشار اکسیداتیو باشد.
این تحقیق همچنین نشان می دهد بیماری رفلاکس معده-مری باید با آنتی اکسیدان و مواد ضد التهاب درمان شود.
پژوهش دیگری در سال 2011 نشان می دهد اثرات ضد التهابی کورکومین از التهاب مری پیشگیری کرده است.
زردچوبه و کورکومین، هر دو دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند. به همین خاطر، زردچوبه می تواند بیماری رفلاکس اسید معده -مری را تسکین دهد.
در حال حاضر تحقیقات بیشتری در حال انجام است. مقاله ای در سال 2019 به بررسی تاثیر ضد توموری، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی کورکومین در درمان مشکلات مجرای گوارشی پرداخته است.
کورکومین از روده در مقابل آسیب داروهای ضد التهابی غیر استروییدی و سایر عوامل مضر محافظت می کند.
این ماده، سیستم گوارشی را از باکتری عامل ایجاد زخم محافظت کرده و در کشتن سلول های سرطانی در روده نقش فعالی دارد.
نحوه استفاده از زردچوبه در درمان رفلاکس اسید
ساقه زردچوبه می تواند خشک و پودر شده و پودر آن به صورت خام خورده شود یا در آشپزی به کار رود.
ممکن است مصرف زردچوبه کافی برای درمان رفلاکس اسید کار دشواری باشد، مگر اینکه به تمام دستورهای غذایی افزوده شده یا چای زردچوبه به مقدار زیاد نوشیده شود.
جذب زردچوبه و کورکومین در بدن ضعیف است. ادویه و عصاره آن به سرعت توسط کبد و دیواره روده متابولیزه می شوند.
برای افزایش ماندگاری کورکومین در بدن، راه های مختلفی امتحان شده است. یکی از راه های افزایش جذب زردچوبه، مصرف آن با پیپرین است که معمولا در فلفل سیاه یافت می شود.
فلفل، جذب و فعالیت زردچوبه را افزایش می دهد. هنگام انتخاب مکمل های زردچوبه، باید به دنبال مارک هایی بود که حاوی عصاره فلفل سیاه یا پیپرین هستند.
بیشتر بخوانید: علائم اورژانسی رفلاکس اسید معده
خطرات استفاده از زردچوبه
- زردچوبه، یک رقیق کننده طبیعی خون است، بنابراین نباید به همراه داروهای رقیق کننده مصرف شود.
- افراد دیابتی نباید از زردچوبه استفاده کنند زیرا می تواند باعث کاهش خطرناک قند خون شود.
- برخی افراد گزارش داده اند که زردچوبه علائم رفلاکس اسید را در آن ها تشدید کرده است.
ممکن است زردچوبه، قند خون و فشار خون را پایین آورد و مشکلات کیسه صفرا را تشدید کند.
مصرف زردچوبه به مدت طولانی یا در دوزهای بالا می تواند خطر سوء هاضمه، حالت تهوع و اسهال را افزایش دهد. در این صورت، احتمالا این درمان، بهترین راه نبوده و باید متوقف شود.
مصرف طولانی مدت زردچوبه باعث آسیب کبدی در موش ها نیز شده است. این آسیب تاکنون در انسان ها گزارش نشده است.
در صورت مصرف هرگونه دارو، لازم است پیش از آغاز هرگونه گیاه دارویی یا مکمل با پزشک مشورت شود، خصوصا موادی مثل زردچوبه که می تواند نسبت به بسیاری از داروها واکنش های شدید نشان دهد.
زنان باردار یا شیرده نباید بیش از حد از زردچوبه استفاده کنند. در این افراد هر مقداری بیش از مصرف معمول در آشپزی، بیش از حد به حساب می آید.
در تمام درمان های طبیعی، ریسک واکنش آلرژیک وجود دارد. در صورت تجربه علائمی مانند لرز، افزایش ضربان قلب یا تنگی نفسس از مصرف زردچوبه، باید مصرف آن متوقف شود.
در صورت شدت علائم، باید به پزشک مراجعه شود.
درمان های دیگر برای رفلاکس اسید
در صورت ابتلای گاه و بیگاه به سوزش قفسه سینه، امکان درمان آن به کمک تغییرات سبک زندگی وجود دارد.
از جمله:
- خوردن وعده های کوچک تر
- دراز نکشیدن پس از غذا خوردن
- خوابیدن در حالی که بالاتنه در ارتفاع بالاتر قرار گرفته است
- ترک سیگار
- پرهیز از لباس های تنگی که معده را تحت فشار قرار می دهد
در صورت اضافه وزن، برای کمک به مدیریت وزن و کاهش علائم، لازم است با یک مربی و یک متخصص تغذیه مشورت شود.
نگاهی به رژیم غذایی خود بیندازید. مراقب باشید چه غذاهایی، سوزش قفسه سینه را تحریک می کند. غذاهای تند، غذاهای اسیدی و غذاهای چرب، نقش اساسی دارند.
اگر این غذاها باعث تشدید علائم می شوند، باید مصرف آن ها محدود شده یا کاملا متوقف شود.
اگر تغییرات سبک زندگی تاثیری در علائم نداشته باشد، ممکن است پزشک توصیه به استفاده از داروهای بدون نسخه از جمله ضد اسیدها، بازدارنده های پمپ پروتونی یا مسدودکننده های H2 کند.
به عنوان آخرین سنگر، ممکن است نیاز به انجام جراحی باشد.
بیشتر بخوانید: آیا جویدن آدامس مانع از رفلاکس اسید معده می‌شود
آنچه می توان اکنون انجام داد
اگرچه در مورد تاثیر زردچوبه بر رفلاکس اسید، شواهد محدودی وجود دارد، اما ارزش امتحان کردن دارد.
در صورت تصمیم گیری برای مصرف زردچوبه، به خاطر داشته باشید:
- برای حصول بهترین نتایج، از زردچوبه به همراه فلفل سیاه استفاده کنید یا مکملی حاوی پیپرین را انتخاب کنید تا قابلیت بدن در جذب و مصرف کورکومین را افزایش دهید.
- زردچوبه می تواند نقش رقیق کننده خون را ایفا کند. نباید از زردچوبه به همراه داروهای ضد انعقاد استفاده شود.
- مصرف 1500 میلی گرم زردچوبه در روز یا بیشتر، ممکن است اثرات جانبی ناخوشایندی به همراه داشته باشد.
مشاهده تاثیر زردچوبه بر علائم، چند هفته زمان می برد. در صورت عدم بهبود یا تشدید علائم، باید مصرف آن ها متوقف شده و با پزشک مشورت شود.
اطلاعات مربوط به دوز مصرف زردچوبه برای رفلاکس اسید
هر روز می توان حدود 500 میلی گرم کورکومینوئید، ترکیب فعال موجود در زردچوبه، مصرف کرد. این مقدار حدودا برابر با نصف قاشق چای خوری پودر زردچوبه در روز است.
دوزهای 1500 میلی گرم یا بالاتر می تواند منجر به اثرات جانبی قابل توجه شود.
حداکثر دوز زردچوبه در هر روز، حدود 8000 میلی گرم است، اما حالت تهوع، اسهال و واکنش های آلرژیک پوست نیز ممکن است در دوزهای بسیار پایین تر تجربه شود.
مرکز درمان مشکلات گوارشی و اختلالات بلع یادمان زیر نظر دکتر فرشاد خسروی آماده ارائه انواع خدمات تشخیصی ازجمله آندوسکوپی و کولونوسکوپی و خدمات درمانی برای انواع مشکلات بلع و گوارش است.
تلفن ثابت
تلفن همراه
آدرس:
تهران، شهرک غرب، بلوار فرحزادی، دویست متر بالاتر از بلوار دادمان، کوچه ناخدا محتاج، انتهای بن بست، پلاک یک، طبقه یک
