مصرف سیر به صورت ناشتا و فواید آن

مصرف سیر به صورت ناشتا و فواید آن

توجه: این مطلب علمی است و به درخواست کاربران صفحه دکتر خسروی نگاشته شده و ارتباطی با اختلال بلع ندارد.

برخی عاشق طعم تاثیرگذار سیر هستند و برخی دیگر از بوی آن متنفرند. بلع و مصرف سیر به صورت ناشتا فواید بسیاری دارد. در ادامه به بررسی فواید آن می پردازیم.

تمامی پزشکان با این حقیقت موافق هستند که سیر از نظر تغذیه عالی ترین ماده غذایی برای سلامتی است.

این ماده غذایی با افتخار در میان غذاهای همسایگان مدیترانه ای و کشورهای شرقی ما از اهمیت بیشتری برخوردار بوده و برای بدن انسان هزاران شگفتی به همراه دارد.

سیر در دنیای طب سنتی به عنوان یکی از ۱۰۰۰ غذای آنتی اکسیدان موجود در جهان و همچنین یک داروی آنتی بیوتیک طبیعی شهرت دارد.

خواص دارویی سیر غیر قابل شمارش بوده و مصرف روزانه آن تضمینی برای افزایش طول عمر است.

ارزش های تغذیه ای سیر

ابتدا لازم است برای این ماده یک پروفایل غذایی کوچک تهیه کنیم چراکه در پشت لایه های بسیار آن قلبی غنی از مواد مغذی پنهان شده است.

در حقیقت ۱۰۰ گرم سیر حاوی موارد زیر است:

  • ویتامین A ،B1 ،B2 ،B3 ،B5 ، B6 و C
  • ۶ گرم پروتئین
  • ۳ گرم فیبر
  • ۳۷۹ میلی گرم پتاسیم
  • ۳۸ میلی گرم کلسیم
  • لوتئین و زاگزانتین
  • مقادیر کمتر فسفر، سدیم، مس و آهن
  • فواید سلامتی
  • کاهش فشار خون

سیر با کنترل فشار و بهبود گردش خون بهترین درمان طبیعی برای فشار خون بالا است.

ضد التهاب است

مصرف سیر با خواص ضد التهابی برای تسکین انواع درد بخصوص درد مفاصل مانند آرتروز ایده آل است.

با عفونت ها مبارزه می کند

تنها با مشاهده نحوه محافظت سیر از خودش به خصوصیات محافظتی، ضد میکروبی و ضدعفونی کنندگی آن و درمان طبیعی و جلوگیری از بروز این مشکلات ایمان می آورید.

این موارد می تواند شامل قارچ ها، عفونت های باکتریایی خارجی، عفونت های داخلی و عفونت های دستگاه ادراری باشد.

توصیه می شود افراد دارای عفونت برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود بطور روزانه سیر مصرف کنند.

برای ریه ها مفید است

مصرف سیر برای جلوگیری از بیماری های تنفسی معجزه آسا خواهد بود. این ماده غذایی در حقیقت علاوه بر بهبود عملکرد مناسب سیستم ریوی از ابتلا به سل، ذات الریه، برونشیت، سرماخوردگی، آسم، احتقان ریوی و سرفه جلوگیری می کند.

بهترین راه درمان بیماری ریوی مصرف سیر و دم کردن آن در آب گرم برای افزایش اثربخشی است.

پزشکان توصیه می کنند که سیر را صبح و با معده خالی مصرف کنید. اما چرا؟

به گفته بزرگترین پزشکان جهان باید صبح ها سیر را با معده ای که هنوز خالی است مصرف کنیم.

دلیل آن این است که بدن فرد ناشتا می تواند تمام مواد مغذی سیر را بدون اینکه با غذاهای دیگر مخلوط شود به طور کامل جذب کند.

توضیح دیگر این است که باکتری های موجود در بدن هنگام صبح مقاومت کمتری داشته و به همین دلیل نسبت به عملکرد درمانی سیر آسیب پذیرتر خواهند بود.

احتیاط

مصرف سیر برای افراد مبتلا به پورفیری که نوعی بیماری خونی است و باعث ایجاد حساسیت به نور می شود و می تواند علائم بیماری را افزایش دهد توصیه نمی شود.

مصرف این ماده برای افرادی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند و به دلیل اثر ضد انعقادی سیر احتمال خونریزی آن ها وجود دارد نیز مناسب نیست.

همچنین بهتر است مادران شیرده برای جلوگیری از تغییر طعم شیر و همچنین عدم علاقه نوزاد به طعم آن از مصرف سیر خودداری کنند.

نکته آخر این است که سیر باعث رقیق شدن خون می شود بنابراین باید مراقب باشید با ترکیب  این ماده با داروهایی که تأثیر یکسان دارند در معرض خطر بیشتر قرار نگیرید.

در صورتی که در بلع غذا، مایعات، قرص و غیره مشکل دارید؛ برای دریافت مشاوره و درمان مشکلات بلع می توانید به مطب دکتر فرشاد خسروی متخصص درمان اختلالات بلع مراجعه نمایید.

شماره تماس: ۰۲۱۸۸۰۷۳۱۳۶ / ۰۲۱۸۸۰۸۸۵۴۱ / ۰۲۱۸۸۰۷۴۱۹۶

شهرک غرب، بلوار فرحزادی، پانصد متر بالاتر از بلواردادمان، کوچه محتاج ، انتهای بن بست ، پلاک ۱

    نظرتان را بنویسید

    آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.*